Die Herausforderungen für das Gastgewerbe sind und bleiben vielfältig. Der Münsterland e.V. und Münster Marketing bieten daher gemeinsam mit den Transformationscoaches für das Gastgewerbe in NRW, angesiedelt beim DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V., der IHK Nord Westfalen und dem DEHOGA Westfalen e.V. eine kostenfreie Webinarreihe an. Diese liefert unter dem Titel „Gastgewerbe der Zukunft: Nachhaltig, digital & erfolgreich!“ praktische Informationen, für den eigenen Betrieb. Los geht es mit dem ersten Termin am Montag, 17. März, um 14 Uhr.

„Die allgemein steigende Nachfrage nach nachhaltigen Reiseangeboten und anstehende Gesetzesänderungen wie die kommende EU-Richtlinie zu umweltbezogenen Werbeaussagen machen dies unerlässlich“, sagt Michael Kösters, Bereichsleiter Tourismus beim Münsterland e.V., stellvertretend für die Initiatoren der Webinarreihe. Die praxisorientierten Online-Workshops vermitteln wertvolle Impulse, konkrete Handlungsempfehlungen und informieren über gesetzliche Anforderungen sowie verfügbare Unterstützungsangebote.

Den Auftakt macht das Seminar „Zukunftsfähige Transformation im Gastgewerbe – Nachhaltigkeit & Digitalisierung im Fokus“. Dabei wird vermittelt, was diese Themen konkret für den eigenen Betrieb bedeuten, welche gesetzlichen Herausforderungen anstehen und wie sich Gewerbetreibende dahingehend optimal aufstellen können.

KI ist kein Trend mehr, auch das Gastgewerbe wird dadurch revolutioniert. Bei „Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe – Trends, Chancen & Praxislösungen“ lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, welche Anwendung einen wirklichen Mehrwert bietet und wie sie ihre Effizienz steigern können.

Barrierefreiheit bedeutet neue Zielgruppen und bessere Gästeerlebnisse. Im Seminar „Barrierefreiheit im Gastgewerbe – Gäste begeistern, Zugänglichkeit optimieren“ wird gezeigt, wie man diese gesetzliche Anforderung richtig umsetzt, wie das in der Praxis aussieht und wo Unternehmerinnen und Unternehmer Unterstützung erhalten.

Nachhaltigkeit ist inzwischen mehr als Umweltschutz. Es bedeutet auch Kosteneinsparungen. Im Webinar „Ressourcenmanagement im Gastgewerbe – Energie & Kosten nachhaltig sparen“ werden Strategien vorgestellt, um Ressourcen effizienter zu nutzen und den eigenen Betrieb wirtschaftlicher aufzustellen. Von Energie-, Wasser- und Abfallmanagement bis zu effizienteren Schichtplanung bekommen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen Einblick in Erfolgsmodelle.

Bei „Digitalisierung im Gastgewerbe – Effizienz steigern, Gäste begeistern“ zeigen die Veranstalter, welche digitalen Lösungen sich wirklich lohnen, wie Betriebe durch Open Data im Tourismus mehr Reichweite erhalten und Abläufe optimieren können.

Der beste Betrieb wird nicht erfolgreich, wenn ihn niemand wahrnimmt. Wie das nachhaltig geschieht und welchen Vorteil eine wirkungsvolle Öffentlichkeitsarbeit bringt, zeigt das Webinar: „Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit im Gastgewerbe – Sichtbar, glaubwürdig, nachhaltig!“.

Die Termine im Überblick:

17. März | Zukunftsfähige Transformation im Gastgewerbe – Nachhaltigkeit & Digitalisierung im Fokus
28. April | Künstliche Intelligenz im Gastgewerbe – Trends, Chancen & Praxislösungen
19. Mai | Barrierefreiheit im Gastgewerbe – Gäste begeistern, Zugänglichkeit optimieren
30. Juni | Ressourcenmanagement im Gastgewerbe – Energie & Kosten nachhaltig sparen
8. September | Digitalisierung im Gastgewerbe – Effizienz steigern, Gäste begeistern
3. November | Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit im Gastgewerbe – Sichtbar, glaubwürdig, nachhaltig!

Die Workshops starten immer um 14 Uhr.

Weitere Informationen und die Anmeldelinks zu den jeweiligen Veranstaltungen finden Sie unter: www.touristiker-muensterland.de/workshops-gastgewerbe