In die Backstube anstatt in die Schule – MGW-Berufsfelderkundung findet unter anderem in der Bäckerei Thumann statt
„Mehr als sechzehn Stunden liegen die Brötchen bei uns zur Reife, bevor sie gebacken werden!“, erklärt Jannis Thumann, Bäckermeister im seit vier Generationen bestehenden Familienbetrieb in Sassenberg-Füchtorf. Ohne Hektik zu backen, nach dem Prinzip der […]